En la noche del Jueves Santo, la Schola Gregoriana canta en el coro alto de la Iglesia de San Lorenzo durante la preparación del cortejo procesional de la Cofradía del Refugio. Los cantos interpretados son los propios del Jueves Santo junto con otros de carácter penitencial interpretados durante la Cuaresma y otros días de la Semana Santa. La Schola Gregoriana tiene el privilegio de asistir a la salida del Cristo del Refugio con el templo sumido en la oscuridad y la iluminación única de las velas de los penitentes y del trono del Cristo.